今日のお刺身

今日のお刺身！！ ハージン！スジアラです！！ 淡白な味でコリコリとしてますよ！！ ぜひぜひ、GOTOトラベルでお越し下さ～～い！！

今日は、スジアラ！！奄美では、ハージン、沖縄は、アカジンだったかな？ 奄美に来た当時は、㎏￥５０００－もしてたのに、この頃は、￥２０００－台を切る値段になってしまった！ 台風１２号発生ですね！まだ、１ ...

ホウライヒメジ！ 美味しいですよ！！

今日は、アオチビキです！ 獲って、すぐに食べれば柔らかくなく美味しいです！！今年は、きびなご多く脂ノリノリでした！！

今日は、アオノメハタです！！ 白身のぷりぷりの身に島とうがらしと島の 甘い醤油がよく合いますよ！！ 梅雨が明けません！！

おはようございます。 熊本豪雨で、Wi-Fiが止まってしまい、困りました！！ 今朝、なおりました！！ さぁお刺身です！！ 絶賛、感染防止対策をして、営業中です。

久しぶりのお刺身！！ もうクジラの季節からになるので、5か月ぶりぐらいですね！！ さぁ！エンジンかけていきましょう！！

今日は、ヒトミハタ、もしくは、ヤイトハタでしょうか！！ 身もしっかりして、脂の乗りも良かったです！！ 美味しいですよ～～！！

今日のお刺身で～～す！！ シロダイ！！ 白身のさっぱりとした脂がのって、美味しかったですよ！！ 刺身を切っていて包丁にも脂が凄かった！！ 個体によって違うんですね！！

今日は、スジアラ！ 島では、ハージンとも呼ばれる。 奄美では、高級魚です！！ 味は、淡白で、上品、歯ごたえもあり美味ですね！！ 漁をする人は、この魚を取ることに熱中します。 ご賞味あれ！！