料理

4月なのに寒い！ で、鍋です！ 原木舞茸！！いいだしが出ます！！ ごちそうさまでした～～！！

なにも、こんな寒い時に、外でBBQしなくてもね！！ たくさん着込んで、これが、うまいんだわ！！ ＃や […]

豚のあばらを圧力をかけて、たれに漬けてオーブンで焼きます！！ ホロホロで味もしっかりしみて美味しいで […]

今日は、ヒトミハタ、もしくは、ヤイトハタでしょうか！！ 身もしっかりして、脂の乗りも良かったです！！ […]

今日のお刺身で～～す！！ シロダイ！！ 白身のさっぱりとした脂がのって、美味しかったですよ！！ 刺身 […]

今日は、スジアラ！ 島では、ハージンとも呼ばれる。 奄美では、高級魚です！！ 味は、淡白で、上品、歯 […]

おはようございます！ さすがに今日は、寒くなってきましたよ！！ 高気圧の縁で室温22℃です！！ 11 […]

今日は、ホウライヒメジです！！ ひげのオジサンの仲間です！！ さっぱりとした脂です！！ パパイヤのつ […]

今日のお刺身～～♬ アオノメハタ、淡白な白身で、刺身は、もちろん、焼いてもいいし煮つけてもうまい！　 […]

何処かのホテルで食べた蒸し物がおいしくて、試しにやってみたらおいしかった！！季節のお野菜と親切な野菜 […]

台風開けてすぐ潜ってきました！！小潮でしたが、台風の影響でしょうか流れが止まりません。濁りも残り、あ […]

上のお義父さんんの家にあるドラゴンフルーツ！ 今年は、裏年なのでしょうか？例年10個以上できるのです […]